文丨李振兴
5月21日，肯德基旗下能量轻食品牌KPRO肯律轻食第300家门店正式落户上海协信星光广场。
肯德基中国品牌总经理汪涛表示：KPRO肯律轻食将持续深耕健康轻食赛道，不断创新产品、升级消费体验，稳步拓展市场布局。
新店开业之际，KPRO肯律轻食“轻食+轻饮”的产品矩阵进一步完善，不仅深化了其在健康膳食领域的布局，更精准切入高蛋白营养赛道，宣布将推出能量PRO三明治与20.0高蛋白酸奶昔两大全新产品系列。
此次推出的能量PRO三明治，每个包含26克以上的蛋白质，以全麦奇亚籽面包为健康基底，搭配鸡胸肉、金枪鱼、可生食鸡蛋等优质蛋白和五种新鲜时蔬，遵循均衡配比原则，兼顾“快速、干净、好吃”，适配快速工作餐、商旅餐、控卡简餐等多元高频场景，为消费者提供轻负担、高营养的便捷能量补给。
“真正的健康轻食，不仅仅是能量可控，更应该做到谷物、果蔬与优质蛋白的科学配比，从正餐饮食到日常饮品，做到膳食搭配一体化、营养密度最大化。”上海市营养学会副秘书长王晓黎表示。
当前，国民健康轻食消费热潮兴起，但大众在日常践行过程中仍存在典型偏差：一方面普遍存在优质蛋白质摄入不足的问题，饮食结构偏向素食、谷物为主，蛋白配比失衡，不利于健康体态与身体机能的长效维持；另一方面普遍存在重餐食、轻饮品的习惯，在精细化管控正餐热量与食材搭配的同时，忽视饮品对整体膳食结构的扰动。
针对上述行业痛点，KPRO肯律轻食聚焦营养透明化与产品科学化，实现双向突破，通过精准聚焦国民蛋白质摄入不足的核心需求，强化能量标签体系建设，公开蛋白质含量、公开主要烹饪方式，在去年热量标识基础上完成关键迭代，并率先将这一升级后的标签体系应用于新品三明治，让消费者的营养摄入更透明、更可控，破解轻食消费中的营养认知与实践偏差。
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